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LES VINS BIO

Particulier, le goût des vins bio ? Les domaines Caiarossa, Bodegas y Viñedos Valderiz, Chapoutier et Poggio al Tesoro croient au contraire que l’agriculture biologique et la biodynamie créent des vins plus précis, racés et frais. Ne serait-ce pas plutôt les traitements chimiques habituels qui dénaturent ce que vous devriez déguster ? Lumière sur une philosophie qui met en valeur la typicité du terroir

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