Non disp.

Grans Muralles 2011, Torres

  • 103530QC-STK
  • Rouge
  • Garnacha tinta – Monastrell – Querol – Cariñena - Garró
  • 2011
  • 750 ml
Non disp.

Grans Muralles 2011, Torres

  • 103530QC-STK
  • Rouge
  • Garnacha tinta – Monastrell – Querol – Cariñena - Garró
  • 2011
  • 750 ml

Format de caisse disponible

Unité 2/CS 3/CS 6/CS 12/CS
Not available

Informations détaillées

Description du vin

Grans Muralles 2011, Torres
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Notes de dégustation

Déjà à la couleur, ce vin dégage profondeur et richesse. Rubis pourpre légèrement pelure d’oignon : signe de ses 8 ans d’évolution. Jolie palette aromatique large et complexe qui marie à perfection le côté confiture de fruits rouges bien mûrs et de notes subtiles de boisé parfaitement bien intégré. Ample et riche à l’attaque avec une texture large qui développe lentement des notes de cèdre, d’humus et de fruits noirs fort séduisants. Un grand vin superbement bien fait ! À mettre en carafe une heure avant de déguster.

Producteur

TORRES SPAIN

Vinification et vieillissement

Durée de la macération pelliculaire : De 12 à 15 jours. Type de fermentation : En petites cuves d’acier inoxydable à une température de 26 °C avec extraction lente. Durée de la fermentation : 12 jours. Température de fermentation : 26 °C. Maturation : Élevé dans du chêne français neuf (Tronçais à grain fin) pendant 18 mois.

Terroir

Sols rocailleux profonds avec dépôts stratifiés d’ardoise paléozoïque et lits de gravier granitique. Drainage rapide et faible capacité de rétention d’eau. Les sols riches en minéraux et l’approvisionnement limité en eau contribuent à la production de vins d’une grande typicité, de belle concentration et de qualité exceptionnelle.

Millésime

2011

Cépage

Garnacha tinta – Monastrell – Querol – Cariñena - Garró

Couleur

Rouge

Pays

ESPAGNE

Région

Catalunya

Sous-région

Conca de Barbera

Appellation

DO Conca de Barbera

Notes et mentions

92

WA

pts
93

JS

pts

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