Non disp.

Lar de Paula Reserva 2009, Araex

  • 103474QC-STK
  • Rouge
  • Tempranillo
  • 2009
  • 750 ml
Non disp.

Lar de Paula Reserva 2009, Araex

  • 103474QC-STK
  • Rouge
  • Tempranillo
  • 2009
  • 750 ml

Format de caisse disponible

Unité 2/CS 3/CS 6/CS 12/CS
Not available

Informations détaillées

Description du vin

Lar de Paula Reserva 2009, Araex
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Notes de dégustation

D’un rouge cerise scintillant, l’olfactif séduit par son coté fruits noirs, épicés et boisés, ce qui lui donne un coté subtil de vanille et de café torréfié. L’élégance et l’équilibre en bouche séduit par une finale ferme, corsée et à la fois fondue.

Producteur

ARAEX RIOJA ALAVESA S.L.

Vinification et vieillissement

Après que les raisins 100% Tempranillo aient été triés, éraflés et écrasés, le moût fermente dans des cuves d’acier inoxydable Ganimede qui utilisent le dioxyde de carbone naturellement libéré par le processus de fermentation pour immerger automatiquement le chapeau. Cette méthode innovatrice évite l’oxydation et préserve mieux la couleur du vin. Celui-ci fermente de 10 à 12 jours à une température constante de 28 à 30 degrés. Le vin vieillit dans du chêne français et américain pendant 24 mois, puis en bouteilles pour une période supplémentaire de 12 mois.

Terroir

Sol calcaire.

Millésime

2009

Cépage

Tempranillo

Couleur

Rouge

Pays

ESPAGNE

Région

Rioja Alavesa

Appellation

D.O. Ca. RIOJA

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