Lirac 2016, M. Chapoutier

  • 103276QC-STK
  • Rouge
  • Grenache / Syrah
  • 2016
  • 750 ml

Lirac 2016, M. Chapoutier

  • 103276QC-STK
  • Rouge
  • Grenache / Syrah
  • 2016
  • 750 ml

Disponibilité : 20.00000000

28,00 $

Format de caisse disponible

Unité 2/CS 3/CS 6/CS 12/CS
20 caisse(s) en inventaire

Informations détaillées

Description du vin

Lirac 2016, M. Chapoutier
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Notes de dégustation

Robe : Rouge profond, dense avec des reflets bleutés. Nez : le nez est intense et généreux sur des notes de myrtilles, de mûres puis le vin s’ouvre sur des touches finement grillées. Bouche : la bouche est ample et concentrée, une belle fraîcheur en attaque avec de beaux fruits rouges accompagnés de tanins puissants et fondus. La finale est persistante sur des notes légèrement fumées où se développe avec le temps une pointe réglissée.

Producteur

M. CHAPOUTIER

Vinification et vieillissement

Les raisins sont égrappés et vinifiés en cuve béton. La température de fermentation alcoolique est régulée autour de 25 °C pour préserver au maximum, les arômes variétaux. Des remontages doux sont réalisés quotidiennement pour extraire avec délicatesse les substances aromatiques, les matières colorantes ainsi que les tanins. À la fin de la fermentation alcoolique, on augmente la température pour permettre la polymérisation des tanins durant la phase de macération. La macération post-fermentaire dure environ quatre semaines. L’élevage se fait en cuve béton durant 6 mois.

Terroir

Terrasses alluviales du Rhône composées de galets de quartz roulés et d’argile rouge, le tout posé sur un lit de sable. Terrasses datant de l’ère quaternaire.

Millésime

2016

Cépage

Grenache / Syrah

Couleur

Rouge

Pays

FRANCE

Région

Vallée du Rhône

Sous-région

Rhône

Appellation

Lirac

Notes et mentions

90

WE

pts
96

JS

pts

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