Cépages

Nebbiolo

Couleur

Rouge

Roi de Valtellina

Ce cépage noir se fait connaître sous plusieurs identités : chiavennasca dans la région, il devient tour à tour picotener, spanna ou melasca selon l’endroit où on le cultive. Facile d’en perdre son latin pour les non-initiés! Produisant des vins à la robe grenat et aux notes de rose, de fruits secs et d’épices exotiques.

Source : Nino Negri