{"title":"Vins de Bourgogne","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eDécouvrez notre collection de vins de Bourgogne, sélectionnée avec soin pour capturer l'essence et l'élégance intemporelle de cette région viticole emblématique. Chaque bouteille reflète l'histoire riche et la passion profonde des viticulteurs locaux, incarnant ainsi la quintessence du terroir bourguignon.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eExplorez une palette de saveurs délicates et d'arômes subtils, témoignant de l'expertise artisanale et de l'engagement constant envers la qualité qui ont fait la renommée mondiale des vins de Bourgogne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"cremant-de-bourgogne-bio-perle-de-jade-louis-bouillot-inv-bureau","title":"Crémant de Bourgogne Bio, Perle de Jade, Louis Bouillot (inv. bureau)","description":"","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"750MLX1","offer_id":41706404872344,"sku":"105527QC-STK","price":28.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/products\/PerledeJade-CremantdeBourgogne-LouisBouillot_608578f3-dec3-449d-a317-4c9a7710fe53.png?v=1652106584"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-charmont-2022-edouard-delaunay","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont 2022, Edouard Delaunay","description":"","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"750MLX3","offer_id":44565579595928,"sku":"15544692","price":190.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/Bourgogne_Hautes-Cotes_de_Nuits_Charmont_2021_Edouard_Delaunay.png?v=1716997833"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022-domaine-gaston-et-pierre-ravaut","title":"Bourgogne Aligoté 2022, Domaine Gaston et Pierre Ravaut","description":"","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":45177387319448,"sku":"15374224","price":222.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/BourgogneAligote2022_DomaineGastonetPierreRavaut.png?v=1721679558"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-aux-clous-bio-2023-jean-claude-boisset","title":"Savigny-Lès-Beaune 1er Cru, Aux Clous BIO 2023, Jean-Claude Boisset","description":"","brand":"Univins","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":46639170093208,"sku":"15196430","price":523.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/Savigny-Les-Beaune1erCru_AuxClousBIO2019_Jean-ClaudeBoisset_1.png?v=1683226061"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2023-jeroboam-3l-domaine-gaston-et-pierre-ravaut","title":"Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023, Jéroboam 3L, Domaine Gaston et Pierre Ravaut","description":"","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"3000MLX1","offer_id":46754337161368,"sku":"14752490","price":292.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/products\/BourgognePinotNoir2020_DomaineGastonetPierreRavaut.png?v=1659618805"},{"product_id":"cotes-de-nuits-villages-au-clou-2023-jean-claude-boisset","title":"Côtes de Nuits-Villages Au Clou 2023, Jean-claude Boisset","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAppellation jeune, instituée en 1964 : cette appellation de 163 ha compte 157 ha en rouge. Au Nord une partie des terroirs des villages de Brochon et Fixin peuvent prétendre à l’appellation, mais c’est la partie sud, démarrant à Corgoloin (séparant Côte de Beaune et Côte de Nuits), qui représente la majeure partie du vignoble. Le climat est situé sur une pente légère et n'est pas très loin du plus connu \"Clos des Langres\" et des carrières du village.\u003cbr\u003eLes versants, dont « Au Clou », sont entaillés dans les calcaires durs du bathonien supérieur. \"Au Clou\" est une grande parcelle de vignes qui fut peut-être close de murs, le mot « clou » signifiant « clos » au XIV, XV et XI siècles.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eViticulture\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCépage : pinot noir\u003cbr\u003eType de sol : très calcaires et durs du balthonien supérieur.\u003cbr\u003eExposition : sud-est\u003cbr\u003eSurface du contrat : 0,30 ha\u003cbr\u003eTaille de la vigne : Guyot\u003cbr\u003eRendements de la vigne : 51 hL\/ha\u003cbr\u003eAge moyen de la vigne : 40 ans.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRécolte : 10 septembre 2018.\u003cbr\u003eVendanges manuelles.\u003cbr\u003eEn cuverie : les raisins sont égrappés à 100 % mais non foulés (donc entiers) et mis en cuve par gravité. Macération de 22 jours dont 3 jours à froid (12°C) : fermentation en levures indigènes uniquement. 3 pigeages.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eElevage : 16 mois sur lies sans soutirage, 40% fûts neufs.\u003cbr\u003eFutaille : bois d’origine française, chauffe longue à basse température pour un boisé délicat.\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDate et conditions : par gravité en mars 2020, vin non collé, très légère filtration.\u003cbr\u003eNombre de bouteilles : 2 069.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Univins","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":46870932127896,"sku":"15525213","price":385.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/fichier_multimedia_2857.png?v=1754421067"},{"product_id":"macon-ige-sous-la-roche-chardonnay-2023-jean-claude-boisset","title":"Mâcon-Igé Sous la Roche Chardonnay 2023, Jean-Claude Boisset","description":"\u003cdiv style=\"box-sizing: border-box; font-family: 'Reem Kufi', sans-serif; font-size: 19px; line-height: 1.6em; color: #000000; white-space-collapse: preserve; background-color: #fbeee5;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"box-sizing: border-box; font-family: 'Reem Kufi', sans-serif; font-size: 19px; line-height: 1.6em; color: #000000; white-space-collapse: preserve; background-color: #fbeee5;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.6em;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"box-sizing: border-box; font-family: 'EB Garamond'; line-height: 38px; color: #926544; margin-bottom: 0px; font-size: 22px; letter-spacing: 0px; border-bottom: 1px solid #926544; text-transform: initial; padding: 0px; text-shadow: none; text-decoration-line: initial;\"\u003eOrigine\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin-bottom: 0px; font-size: 17px; letter-spacing: 0px; line-height: 1.4em; padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; text-shadow: none; text-transform: initial; text-decoration-line: initial;\"\u003eAprès une courte pause au sud de la Côte Chalonnaise, la vigne réapparaît aux abords de Tournus. Cette région est d’abord une très grande productrice de vins blancs. Une bouteille sur trois de vin blanc de Bourgogne en est issue !\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eLe lieu-dit « Sous la Roche » est situé en contrebas d’une bordure de roches dominant la Côte à cette endroit. Secteur tardif, donne des vins avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.6em;\"\u003e\n\u003ch5 style=\"box-sizing: border-box; font-family: 'EB Garamond'; line-height: 38px; color: #926544; margin-bottom: 0px; font-size: 22px; letter-spacing: 0px; border-bottom: 1px solid #926544; text-transform: initial; padding: 0px; text-shadow: none; text-decoration-line: initial;\"\u003eViticulture\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin-bottom: 0px; font-size: 17px; letter-spacing: 0px; line-height: 1.4em; padding-top: 0px; padding-bottom: 0px; text-shadow: none; text-transform: initial; text-decoration-line: initial;\"\u003eCépage : chardonnay \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eType de sol : crayeux et calcaires\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eExposition : Ouest\/Nord-Ouest\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eSurface du contrat : 1,75 ha\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eTaille de la vigne : Guyot\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eRendements de la vigne : 47 hL\/ha\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eAge moyen de la vigne : 31 ans.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":46895454486680,"sku":"15524940","price":214.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/macon.png?v=1755181046"},{"product_id":"ladoix-rouge-les-carrieres-2023-domaine-gaston-et-pierre-ravaut","title":"Ladoix Rouge, Les Carrières 2023, Domaine Gaston et Pierre Ravaut","description":"","brand":"GALLEON","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":47349614837912,"sku":"15062968","price":385.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/products\/LadoixRouge_LesCarrieres2020_DomaineGastonetPierreRavaut.png?v=1661270235"},{"product_id":"pommard-1er-cru-les-arvelets-2021-jean-claude-boisset","title":"Pommard 1er Cru Les Arvelets 2021, Jean-Claude Boisset","description":"","brand":"Univins","offers":[{"title":"750MLX6","offer_id":47376415522968,"sku":"15529003","price":796.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/files\/Pommard_1er_Cru_Les_Arvelets_2021_Jean-Claude_Boisset.png?v=1761501718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/0989\/1992\/collections\/Collection_Banner_Burgundy.png?v=1636743105","url":"https:\/\/www.galleonwines.ca\/fr\/collections\/vins-de-bourgogne.oembed","provider":"GALLEON","version":"1.0","type":"link"}