Ce Chianti Classico 2020 se distingue par son style bien défini et sa couleur rouge rubis brillante. Son bouquet intense révèle des arômes de fruits sauvages et de cerise, enrichis par des nuances balsamiques de réglisse, de menthe et de maquis méditerranéen. En bouche, il offre une expérience vibrante et juteuse, soutenue par une structure tannique affirmée et une acidité vive qui lui confèrent une capacité de vieillissement exceptionnelle. Avec une finale persistante, ce vin est un remarquable ambassadeur de la région du Chianti Classico et ses qualités peuvent être appréciées à leur juste valeur.

Vinification et vieillissement :

Les raisins de ce vin proviennent du vignoble Vigneti La Selvanella à Radda in Chianti, situé à une altitude de 330 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol varie du grès de Macigno en altitude aux rares formations de Sillano et de Pietraforte, uniques dans cette région. Les vignes sont conduites selon le système Cordon Spur et les vendanges ont eu lieu entre le 21 et le 28 septembre.

Le vin est soumis à un processus de vieillissement méticuleux, passant trois ans dans des fûts de chêne de 120 hl fabriqués à partir d'une sélection spéciale de bois conçus pour libérer les précurseurs aromatiques. Les douelles de chêne de 6 cm d'épaisseur sont soigneusement assemblées pour obtenir l'équilibre parfait de ce vin de réserve. Après l'élevage en barrique, le vin est encore affiné pendant un an en bouteille.