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Notes de dégustation
Issu des plus vieilles vignes de Merlot plantées sur des sols argilo-graveleux, Le Plus de La Fleur de Boüard incarne la richesse du terroir. Ce vin généreux, à la fois frais et parfaitement équilibré, séduit par sa complexité aromatique et sa remarquable élégance.
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Vinification et vieillissement
Vinification : Macération pré-fermentaire à 8-10°C. Fermentation alcoolique. Macération de 4 à 6 semaines. Fermentation malolactique en barriques (élevage sur lies).
Vieillissement : 33 mois en barriques de chêne français, pas de collage, pas de filtration 100% barriques neuves.
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Terroir
Une étonnante section graveleuse avec une teneur en argile de 15 à 20 %.
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Producteur
Château La Fleur de Boüard -
Couleur
Rouge -
Cépage
Merlot -
Millésime
2016 -
Pays
France -
Région
Bordeaux -
Appellation
Lalande-de-Pomerol
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Livraison SAQ
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