Dégusté en juin 2019, avant la mise en bouteille, le vin possédait déjà une riche extraction de la couleur rubis profond, presque violacé. Exceptionnelle expression du terroir de Riparbella à l’olfactif, minéralité, fruits noirs, réglisse et tabac avec un côté balsamique et un boisé parfaitement intégré à la matière. L’attaque en bouche impressionne par son volume et sa complexité, la texture élégante est d’une incroyable finesse. À la fois fin, puissant et généreux, la race et la grande qualité du vin sont indéniables pour ce premier millésime.​Au même titre que Bolgheri, pourquoi pas un jour… l'appellation DOC Riparbella !

Vinification durant 20 jours dans des amphores d’argile (Cocciopesto Amphorae), 14 mois en barriques de chêne français et deux mois dans les amphores avant la mise en bouteille qui a eu lieu le 1er juillet 2019.

Volcanique, rocheux et riche en fer pour le cabernet sauvignon et le merlot. Argileux et riche en sodium avec une origine calcaire pour le cabernet franc.