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Notes de dégustation
Le nez est élégant et floral, avec des notes de citron et de pamplemousse. La bouche présente de bons arômes et un bon équilibre.
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Vinification et vieillissement
Après un débourbage statique à froid, la fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est élevé sur ses lies fines avant d'être mis en bouteille.
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Producteur
Joseph Mellot -
Couleur
Blanc -
Cépage
Sauvignon Blanc -
Millésime
2023 -
Pays
France -
Région
Vallée de la Loire -
Degré d'alcool
12%
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