Avec 11 AVA et 650 domaines vinicoles, l’État de Washington est aujourd’hui le deuxième état américain en termes de production viticole et d’exportation à l’étranger après la Californie. Près de 25 000 hectares de vignes sont cultivés à travers l’état et la récolte des raisins a atteint le record de 160 000 tonnes en 2010. La grande majorité des propriétés vinicoles familiales sont regroupées dans leWine Country, une région située à l’extrême sud-est de l’état de Washington. Grâce à un climat sec et ensoleillé, à la même latitude que Bordeaux, c’est ici que l’on trouve les trois appellations les plus prestigieuses de l’État : Yakima Valley, Walla Walla Valley et Columbia Valley.