Ce vin se dévoile dans une robe limpide et brillante qui capte la lumière avec élégance. Le nez délicat mêle des notes minérales à une subtile touche de fleurs blanches, offrant une complexité aromatique raffinée. En bouche, sa précision impressionne : une pureté remarquable des fruits s’exprime avec finesse, soutenue par une structure équilibrée. La finale, longue et persistante, prolonge le plaisir de dégustation. Ce Mâcon-Bussières, issu d’un élevage combinant fûts de chêne de 500 litres et cuves inox, allie harmonieusement tradition et modernité.

Vinification : Les raisins sont pressés avec un pressoir pneumatique. Après débourbage, les jus fermentent aux deux tiers dans des cuves en acier inoxydable et au tiers dans des fûts de chêne de 500 litres.

Élevage : Le vin reste en mélange pendant 6 à 10 mois.

Site : Un grand terroir dans le sud de la Bourgogne, proche de Pouilly-Fuissé. Le village de Bussières est situé sur le magnifique « Mont du Mâconnais ».

Sol : Argile et calcaire datant de l'ère jurassique, très favorables à la culture du cépage Chardonnay.