Le Mas La Plana 2018 présente une robe grenat profond avec un bord rubis vif, reflétant sa concentration et sa jeunesse. Au nez, il révèle un bouquet complexe et élégant de cassis mûr, de mûre et de prune, avec des notes de chocolat noir, de feuille de tabac et de cèdre. Des notes subtiles de graphite, de réglisse et d'épices grillées ajoutent encore à la profondeur et au caractère du vin. La bouche est riche, corsée et impeccablement structurée, offrant des saveurs concentrées de fruits noirs soutenues par une acidité vibrante et des tanins fins. Le chêne est magnifiquement intégré, apportant des notes de moka, de clou de girofle et une touche de vanille. Le vin se déploie gracieusement et se termine en longueur avec des impressions persistantes de poudre de cacao, d'herbes aromatiques et d'épices. Un cabernet sauvignon à la fois audacieux et raffiné, doté d'un potentiel de garde impressionnant. Le Mas La Plana 2018 peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant une vingtaine d'années.

Les raisins sont mis en contact avec la peau pendant 15 à 25 jours, et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et dans des foudres en chêne.

La fermentation alcoolique dure environ 7 jours, à une température comprise entre 25 et 28 °C.

Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, dont 85 % sont neufs.

Sols alluviaux profonds et bien drainés, de teinte gris-brun jaunâtre, à rétention d'eau modérée, composés de couches alternées de gravier, de sable et d'argile.