Le Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas Red 2020 impressionne par sa profondeur aromatique, mettant en valeur des fruits rouges comme la mûre sauvage et la cerise mûre, complétés par des notes florales de violette et de ciste. Il présente une structure élégante et concentrée, offrant un goût succulent, équilibré et frais, avec une finale particulièrement persistante. Ce vin reflète parfaitement l'essence même de la région du Douro.

Cépages : Un assemblage de 41 variétés différentes, dont, entre autres, le Rufete, le Tinta Amarela, le Tinta Francisca, le Sousão, le Touriga Franca, le Tinta Roriz et de nombreux autres cépages typiques du Douro.

Les vieux vignobles de la Quinta Vale D. Maria sont divisés en plusieurs parcelles, chacune étant vendangée à la main à un stade de maturité optimal. Les raisins sont triés, égrappés et partiellement écrasés avant d'entrer dans les cuves de fermentation. Un premier foulage au pied lance la fermentation, suivi par des transferts en cuve ou en acier inoxydable, où des remontages manuels sont effectués. Les vins subissent une fermentation malolactique en acier inoxydable ou en fûts de chêne français de 225 litres et vieillissent pendant 21 mois. Chaque lot de fermentation reste séparé jusqu'à l'assemblage final qui a lieu environ un mois avant la mise en bouteille.

Les vignes ont plus de 60 ans et sont exposées au sud, au sud-est, au sud-ouest, à l'est et à l'ouest.