Ce vin, issu du cépage Chasselas, se pare d'une robe or pâle aux reflets verts. Au nez, il séduit par ses arômes délicats de fleurs blanches et ses nuances citronnées. En bouche, l’attaque est ample et fraîche, typique de ce cépage souvent apprécié pour sa finesse. Les saveurs de fruits à chair blanche, légèrement lactées, s’harmonisent avec une finale sapide aux notes subtiles de rhubarbe, offrant une belle expression du terroir.

Vinification : Pressurage direct des grappes entières, avec sélection des meilleurs jus à la sortie du pressoir. Débourbage léger suivi d’une fermentation en cuve inox.

Élevage : Élevage sur lies totales en cuve inox pendant 8 à 9 mois, avec remise en suspension des lies tous les deux mois.

Le terroir : Sols composés d'argile, de galets roulés siliceux, de cailloutis et de loess calcaires. Présence de zones avec leptynites (roches métamorphiques gneissiques) et granitoïdes.