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Notes de dégustation
Nez de mûre et de cassis, bouche ronde et souple.
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Vinification et vieillissement
Les raisins sont partiellement égrappés et fermentent à 28°C pendant sept jours. Le vin de presse et le vin de goutte sont élevés séparément et légèrement filtrés avant d'être assemblés et mis en bouteille.
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Producteur
Joseph Mellot -
Couleur
Rouge -
Cépage
Pinot Noir -
Millésime
2023 -
Pays
France -
Région
Vallée de la Loire -
Degré d'alcool
13.5%
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